料理魂に火をつけろ

えーと、とあるかたの日記を読みまして、ウチのチャーハン魂に火がつきました。

ということで、今日の晩ゴハンはチャーハンです。
王道？のレタスチャーハンを作りました。

タマゴ＆ゴハンを炒めてベーコン投入。
そこそこ回ってきたら、しっかり水を切ったレタスを入れて軽く回す。
味付けはオイスターソース。
絡めたら、隠しの刻みネギを入れてできあがり。

レタス入れてから火を止めるまではおよそ１分。手際が勝負です。


ということで、写真の通りです。

・・・・もーちょいレタス多くてもよかったかもしれませんが。
＋α、ちぎりレタスじゃなくて、千切りのほうがよかったかも。

ということで、レタスのシャキシャキ感を残した絶妙な(自画自賛)お味でございました(-人-)

ちなみに、ウチが子供のときに親が作ってくれたのは、チャーハンではなく「焼き飯」でした。
ウチの中の定義ではチャーハンと焼き飯は違うと思ってます。
今度は焼き飯に挑戦したいですね。